Theo đó, UBND tỉnh giao Sở Y tế tăng cường thực hiện công tác phòng ngừa, ngăn chặn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm; thường xuyên đôn đốc, kiểm tra, hạn chế đến mức thấp nhất nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Đẩy mạnh việc thông tin, tuyên truyền về nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các điểm, khu du lịch, bếp ăn tập thể của trường học, khu công nghiệp, thức ăn đường phố.
Tăng cường kiểm tra nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm
Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục tổ chức thực hiện chương trình giám sát, phòng ngừa, ngăn chặn sự cố an toàn thực phẩm và triển khai công tác phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý theo đúng quy định; thường xuyên giám sát các mối nguy và nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật, methanol trong rượu.
UBND các huyện, thành phố chỉ đạo UBND các xã, phường, thị trấn nắm bắt tình hình, kiểm tra và xử lý vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đối với tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhất là kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kịp thời xử lý, thông tin về sự cố, nguy cơ, vụ việc ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Phan Đông-Thế Anh
