Ông Điểu K’rắc, xã Quảng Tín là một trong những người tiên phong đưa cây lá bép từ rừng về trồng xen trong vườn điều. Ông chia sẻ, cùng với đọt mây, lá bép là món ăn quen thuộc của đồng bào M’nông.
Trước đây, để hái được một gùi lá bép, ông phải mất một ngày vào rừng, với quãng đường xa. Trước tình trạng nguồn rau này ngày càng khan hiếm và việc vào rừng gặp nhiều khó khăn, năm 2018, ông nhổ cây non từ rừng đem về trồng quanh vườn.
Ông Điểu K’rắc trồng xen rau bép trong vườn điều. Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể cho thu hoạch quanh năm
Đến nay, gần 1 sào cây điều, cà phê sau vườn nhà được ông Điểu K’rắc trồng xen rau bép. Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao, sức sống khỏe và có thể cho thu hoạch quanh năm.
Để kích thích phát triển đọt non chỉ cần cắt tỉa những cành già, tưới nước cho cây vào mùa khô. Ông Điểu K’rắc cho biết, trồng rau bép ngoài phục vụ trong gia đình, tặng cho bà con họ hàng, ông còn bán cho những người có nhu cầu.
Nhiều hộ đồng bào dân tộc M’nông, Mạ… ở Đắk Nông đã chủ động đưa cây rau bép về trồng xen trong vườn nhà
Thay vì phải đi vào rừng hái như trước đây, chỉ cần mang gùi ra sau vườn tầm 5 phút là bà Thị Reng ở xã Quảng Tín có ngay nửa ký lá bép vào nấu ăn.
Bà Thị Reng chia sẻ, lá bép xào tỏi, xào với mì gói hay nấu canh thụt… là những món ngon cả gia đình bà ai cũng yêu thích. Trồng rau bép còn giúp bà có thêm thu nhập.
Không chỉ ở xã Quảng Tín, nhiều hộ đồng bào dân tộc M’nông, Mạ… ở một số địa phương khác trong tỉnh cũng đã chủ động đưa cây rau bép về trồng xen trong vườn nhà, vừa tận dụng được nguồn nước tưới, phân bón, quỹ đất vừa có thêm thu nhập.
Ngô Lan - K’muôi
